第216章 韧性的食物和糖的盛宴（第2页）

普通牛奶香味绝不及奶精，但其中的脂乳固体能够为牛奶带来奶精绝没有的醇厚风味和舌尖回味。

所以这位方大熊的对手，把奶精加进了牛奶当中。

混合在一起，不就天下无敌了？

拿出铝制奶锅，加入纯牛奶，还有一把砂糖，一点虫胶。

开大火搅拌均匀，加热煮至沸腾。

煮沸后，又调小火熬煮，搅拌防止糊锅。

随着糖温上升，液体开始浓稠。

奶白色的糖糊逐渐变成奶黄色，糖糊的也渐渐紧实，变成了一团像非牛顿流体一样的东西。

同时，浓郁的鲜奶甜香飘向了整个现场。

给现场带来了一阵莫名的温馨感。

牛奶加糖，有远远胜过这两种食物单独出现时候的香气。

大众评审已经发出了啧啧的称赞声。

“原来，真牛奶闻起来是这种味道吗？和奶精就是不一样。”

一位大众评委，直接评论道。

刘笔点点头。

把韧性食物拓展到了糖上面，确实是不错的想法。

荒野饭店也有一款很耐嚼的猪血糖，还曾刺激了一群青年的灵感。

不过，如果让刘笔来做，他可能会选择做一份有点筋道的千层饼，撒上一层喷香的葱花，刷上一层特调的辣酱。

那一口下去，尤其是撕扯带着韧性的面皮时候，别提有多满足了。

简直是他前世熬夜必选。

方大熊和这位年轻人，都选择做甜食。

但刘笔是吃咸豆腐脑的人，他还是倾向于咸口。

他把目光投向方大熊。

和扑鼻奶香相比，搞番薯的方大熊就显得太朴素了。

食物也完全没有什么香味，大家甚至不知道他在搞什么。

他甚至，还在有意地在遮挡自己的制作。

这就没有节目效果了！

众人把目光全都对准了那个年轻人。

而年轻人此时此刻，正在把一些花生碎混入糖糊，之后注入一个莲花状的模具当中。

“连花生都出来了，这次方大熊似乎是有些玄了。”

刘笔想道。

不过，其他的东西打扰了他的想法。

场地里似乎一直有人在偷偷关注着自己。

因为系统的锁定标识一直在自己右后方跳动着。

刘笔回头去看时，只看见李明乐在那里，而旁边一个西装革履，梳着大背头的男性，急急忙忙地作打电话状，向门外走去了。

“这个人的名字叫付雷……”

刘笔皱了皱眉。

“他似乎不太想要见到我。”

……

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