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第221章 秋收中秋(第4页)
这不玉米秋收刚完,大队的家家户户便开始打月饼了。
平时舍不得吃的精细白面从年头攒到年尾,就中秋打月饼和用来做饺子吃。
面饼里加上芝麻、花生、红薯土豆、瓜子核桃仁或者红糖做馅。
往锅里一丢,两面刷上一小层奢侈的香油,烤成金黄色的圆溜溜大饼就是月饼了。
每年打月饼,村里孩子最高兴。
既能吃到一年到头都吃不到几颗的糖,还能吃到香喷喷甜滋滋的饼子。
知青们也学村里人做了月饼。
棠清妤本不想做,想着在空间买一个随便尝尝就成,她在现代那会就觉得中秋没了曾经的味道,过不过都行。
不过棠清辰想做,她便准备了火腿丁,核桃杏子瓜子芝麻花生五仁,豆沙,青红丝,枣泥,鲜肉等馅料。
还薅了空间种植的可食用红玫瑰,打算做几个鲜花饼。
棠清妤吃过云南的鲜花饼和云腿饼,鲜花香甜,云腿咸香,都很好吃。
晚上结束劳作,姐弟俩耗费几小时。
做了云腿、五仁、豆沙、枣泥、鲜花饼。
还有鲜肉馅酥皮月饼,姐弟俩随沈毓一起回娘家时在沪市的老字号吃过。
外皮酥得掉渣,咸香多汁,纯猪肉馅料肥瘦相间,味道极好,棠清辰最喜欢这个。
做成功后他咬了口,好吃得眉毛都快掉了。
“姐,成了!
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