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吾读小说网 www.5du5.co,美食狂人无错无删减全文免费阅读!

    依食人谷的菜谱记载,鱼翅具有益气、开胃、消痰、补虚、补血、补肾、补肺、补气等多种功效。其药用价值很大,陆逍遥在以前查看的杂志中还了解到,鱼翅还有抗癌的功效。

    但是现代的水质污染,已经影响到了鱼类的生存,鲨鱼以不断吞噬小鱼等海洋生物为食,其结果就是体内的毒素也越来越多。

    2012年美国最新研究显示,鱼翅因为含有高浓度神经毒素可能会导致人体的一些并发症。美国的研究显示鱼翅被水银污染的程度高达70%,可能造成男性不育,损害中枢神经及肾脏,引起胎儿的畸形,产生血液疾病。

    陆逍遥去除了鱼翅的血迹和沙粒杂物后,疯狂地运转食钵诀,内气外放,他想将鱼翅中的有毒物质排除。

    陆逍遥现在要将鱼翅作为食物,显然不想将有毒的物质吃进肚子里。

    他取走大白鲨的鱼翅也是情非得已,如果当时大白鲨不是想要他的命,或许他会将那条大白鲨放生。

    既然已经得到了鱼翅,本着不浪费食材的精神,陆逍遥运转食钵诀心法,内气外放,气劲已经贯穿了鱼翅的每一个部位。

    按鲨鱼鳍所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。

    陆逍遥此次采集的鱼翅正是背鳍和胸鳍,鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多;以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾;以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少。

    新嫩的背鳍和胸鳍在食钵诀的滋润下慢慢挥发出一层黑色的雾气。

    这是有毒的物质,陆逍遥从包裹里取出一个透明的塑料袋,一甩手,将所有的有毒物质都装进塑料袋里。

    整个被处理的鱼翅变晶莹剔透,陆逍遥没有犹豫,取出那个洗干净的贝壳,加入清水置火上,盖住大贝壳的盖子,用小火烧开。

    烧开后,用离火侵泡,待鱼翅胀发后,刮去表皮沙质再次洗干净。

    重新放入贝壳内加入清水,小火烧开,如此反复漂洗几次,鱼翅渐渐开始松软。

    陆逍遥从包裹里取出一些剩余的野葱段,姜片,加入精盐开始置火上把贝壳内的汤烧开。

    没有家常做法中的鸡肉,也没有放入任何其他的辅材,一碗清汤鱼翅就此作成。

    光亮的贝壳上,滚动着热汤,鱼翅已经开始熟软,发着晶莹透亮的光。

    陆逍遥取出备用的小碗,舀了一勺。

    “吸溜”一声,带着浓汤的鱼翅如丝滑般滑进了喉咙里。

    浑身畅快,心情很好,陆逍遥吧唧着嘴巴再次舀了一勺正要下嘴,却听得旁边一声幽怨甜美的女声道:

    “小伙子,你,你可以给我来一勺吗?”

    很香,味道很棒,这是陆逍遥做的第一次清汤鱼翅,他很满意。没有理会女子的问话,吸溜一下又将一勺的鱼翅汤喝了下去。

    “鱼翅有毒,现在谁还还吃鱼翅,那是花钱买罪受。”旁边老者满嘴口水,却硬是挤出这几个词,一脸愤恨道。

    女子不依不饶,“爸爸,太香了,多少年我没有如此渴望想好好地吃一样东西,即使有毒,我也要吃。小伙子,你行行好,给我来一碗吗?”

    “大叔叔,小文我也想来一碗,可以吗?”小女孩一直看着陆逍遥忙里忙外,打开始还有些不解,现在闻着袅袅飘来的香味,早已经受不诱惑,恳求道。

    “小文,... -->>

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