第4章 既来之则安之（第2页）

一道道御膳房精心烹制的佳肴被摆了上来，每样的份量不多，但胜在数量多，足足有一百多道。

但是她独爱卤猪蹄，这和萧母做得简直一模一样。

每回吃起来都可以想起萧母，也不知道现在的父母过的好不好。

她看着红扑扑、亮晶晶、颤巍巍的乳猪蹄，吃一口就抿到肉皮，肥而不腻，做到了入口即化。

萧婉心中也愈发想知道做这道菜会不会和萧母有点相像，甚至会不会萧母也穿越了。

于是她再要也忍不住了，便让佩尔宣做这道菜厨师过来领赏。

片刻来了一个大肚便便的中年地中海的男子，抬头是一脸的络腮胡子加分外讨好的油腻微笑道：“小人，给公主请安了”

。

萧婉心中很失望，但又不想被旁边的佩尔发现，于是忍着不舒服问道：“这道卤猪蹄很好，深得我心。

是怎么做的呢？”

“回禀公主，原料用新鲜的猪蹄，放到水里自然化冻。

然后用炭火烧制表面焦黄，在井边的流水下用丝瓜瓤把焦皮打磨干净，捞出擦干备用。

香料用了花椒、八角、肉豆蔻、白芷、小茴香、陈皮、香叶以上全部香料倒入盆中，倒入开水浸泡一刻钟，然后捞出沥干水分装入纱布袋中制成香料包。

而蔬菜用了芹菜段、胡萝卜片、大葱段、香菜、洋葱丝，老姜片、大蒜子全部包入纱布袋制成蔬菜包，小人加一点自制的调味品调味。

接着净锅上火倒入清水，然后把猪蹄放入凉水中，火烧开撇净泡沫，然后捞出洗净。

另起锅添宽水烧开，下入洗净猪蹄再次飞水，同时上一层基础色，焯水一会后取出控干待用。

接着……”

御厨这会正在眉飞色舞滔滔不绝地描述着。

听得萧婉百无聊赖地都想打哈欠了，于是抬眼示意了一下佩尔。

聪明的佩尔意识到，立刻打断御厨道：“停下，公主乏了。

你赶紧退下吧。”

御厨瞬间有点蒙圈，还以为公主很好奇呢。

但这么多年御膳房也不是白待的，马上就磕头告退了，暗地警告自己不要把话多习惯带到主子面前了。

既来之则安之。

萧婉吃饱喝足后觉得自己不必太过焦虑了，毕竟还有八年的美好时光可以摆烂，不不，改变的呀。

不用太紧张了。

不得不说这古代生活真的无聊。

手机电视一个没有，话本子都是文言文，她完全看不懂，对古代戏剧的也提不上兴趣。

先睡一个美容觉再说了，看看以后找点啥乐子吧。

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