第九十一章 东坡肉（第3页）

“起初自己做的时候，感觉味道总是不对。

可自己已经回到了国内，兔子那里，我能去的机会不多，找不到专业的人询问，只能埋头的自己摸索。

后来发现，是糖！”

皮尔斯说的极为认真，手上的动作也极为的小心翼翼。

他盘弄着，将肉皮肥肉与瘦肉一同插在了叉子上，伴着少许柠檬汁，送入嘴中。

“我不明白，为什么这道菜要放糖。”

这是啥？高级黑话？黛西没想明白他扯这些个是做什么，也不明白老奸巨猾的皮尔斯作何打算。

“糖是红烧肉的灵魂。”

“对！

红烧肉。

他们都说这道菜叫红烧肉，可我听说了另一个更有意思的名字。

东坡肉。”

皮尔斯举起酒杯与黛西碰杯，酒杯停留在他嘴唇前

“你应该听说过这个别称吧？”

“当然。”

两人小饮杯中甜酒，皮尔斯接着说来。

“东坡肉，苏东坡。

这是兔子的历史名人吧？你了解他嘛？”

说的奇怪，黛西感觉自己被牵着走，这样的状态很不舒服。

她思索了一下。

“著名的文学家，书画家。

著名的唐宋八大家之一。

引领了那个时代的文学。”

皮尔斯摇摇头，似有叹息，表示着黛西回答错误。

“他还是一个美食家。”

“什么？”

“我可是专门查询过苏东坡先生的往事。”

说着皮尔斯将酒杯移到阳光之下。

“那个年代的兔子，穷人吃不起猪肉，富人不吃猪肉。

就因为猪肉的膻气难以掩盖。

是苏轼先生想到了这个方法，红烧肉的做法这才流传开来。”

“什么鬼？”

黛西觉得自己可能是个假穿越者，被外国人来教育斧正自己国家的历史。

“还有如今著名的羊蝎子，也是苏轼先生发明的。

有道是‘日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人’。

伟大的大文豪苏轼先生似乎对吃的非常上心。

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