第28章(第2页)
江舟仔细回想了一下,自己已经加了小茴香和胡椒粉,这汤和他得来的记忆中的汤好像确实有点儿不一样。
他翻了翻自己买回来的东西,一堆乱七八糟的食材堆在一起,杂乱得很。
还是温言眼尖,看见了夹在两颗蔬菜里的一条咸鱼干:“是不是这个?”
其余的都是新鲜食材,一条风干了的咸鱼干夹在里面未免太过奇怪,温言就把它捡了出来:“这个怎么弄?”
江舟摸了摸鼻子:“就是那个,我给忘记了。”
他其余调料买的都是磨成了粉末的,所以都放在一起,只有咸鱼干他没找到,其实本来最好是用柴鱼粉的,只是他们这不产柴鱼,他左思右想只能用咸鱼干代替了。
因为不知道咸鱼干具体用多少分量,他也不敢直接放,只能取了一点儿磨成粉,一点点地往里头加,加一点儿就让温言尝一尝味道。
温言本来啃了两颗海棠脯的,嘴里还是那股子清甜的味道,现在被江舟忽悠着喝关东煮的汤,立刻皱紧了眉头,一副拒绝的模样:“吃了甜的就不想喝这个汤了。”
咸鱼干煮的汤……温言表示自己是拒绝的!
江舟太熟悉他这个模样了,往日里他不想喝药的时候也是这样,找各种理由和借口推辞,一会儿说自己嘴里好苦,一会儿说自己头晕困了,总之没有哪次能好好的把药给喝下去的。
只是他自己实在有点儿尝不太出来味道,只能央求温言:“阿言,尝尝吧。”
温言眨巴眨巴眼睛,勉为其难地又咽了一口下去:“……”
“怎么样?”
温言咂咂嘴,又喝了一口,眼睛一亮:“没什么咸鱼味啊,味道清淡,咸味儿和鲜味儿融合得很好。”
见他说好,江舟才放下心来:“就说我不会哄你吧,底汤既然煮好了,我就好弄食材了。”
他架了一口新锅,将削好了皮切了块的白萝卜丢进去,又拿厚豆腐皮卷了碎肉用小葱缠成了福袋,因着只是先做出来试吃的,他弄的花样并不多,又捏了几颗鱼丸、肉丸子,全都拿竹签儿串起来,先在新架起来的锅里头煮熟了才挪到底汤里去。
温言早就被那汤勾起了馋虫,眼巴巴坐着等东西煮好,边问:“你这锅要带去镇上是不是不方便?”
镇上虽不禁止在集市燃烧木炭,镇上的摊贩却都很自觉地不用浓烟特别重的炭火,若是江舟要卖这个,少不得得用不少木材,烟熏火燎的其实也不好。
江舟将一颗鱼丸夹给他,同他道:“你放心,我早就弄好了东西,不会出问题的。”
他之前就考虑过这个问题,特意找镇上的铁匠铺子打了一套别致的锅子,只是那锅子打造起来实在不方便,铁匠给了十天的期限,到明天正好能去取货。
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