第23章 23浓汁黄焖鸡 鸡肉都塞(第2页)
就像江亭钰说的,牛嫂瞧着都长胖了些,整日乐呵呵笑着,瞧着憨态可掬,皱纹都少了。
“这羊奶的确难得,那卖家可还在?”
纪潇问牛嫂道。
许多现代美味,都是需要奶的,纪潇一直没动手做,也是牛乳价贵的缘故。
没有牛乳,这羊奶也很好,去了膻味就是,最重要的是便宜。
近来铺子生意好,她也不是买不起羊奶,可如今日这般的机会可不多见,自要把握住。
“我走的时候,还剩好些呢,现下应是还在!”
牛嫂一下就明白了她的意思,急哄哄起身就要拿伞出门,“我再去买两罐回来!”
芸娘正握着小剪子,细致地剪去鸡爪爪尖,听二人说了一番话,这会儿放下剪子在围裙上擦了把手,从小板凳起身,拿过牛嫂那把伞道:“阿嫂子刚回来,还是歇着吧,我去就是了。”
纪潇想想也是,便递了碎银给她,叮嘱下雨路上小心。
芸娘应下了,撑开伞钻进雨里。
算着时间,纪潇准备开始做晚饭。
黄昏书院放课,要一直忙到很晚,没时间吃饭,所以他们向来是提早吃的。
牛嫂帮忙打下手,依着纪潇的话,把三黄鸡洗净,切成均匀大小的鸡块,淖水捞出备用。
又接一盆水,倒进香菇泡发,土豆去皮切块,青红椒、红萝卜洗净切块,大葱切段,做好准备。
纪潇起锅烧油,开始炒制酱料。
冷油放入冰糖,待冰糖在油中融化,呈现漂亮的红棕色泽时,倒入鸡块翻炒上色,加入料酒、黄豆酱、甜面酱、葱姜蒜干辣椒等,倒入切好的青红椒、土豆、红萝卜,香菇和泡香菇的水一起倒入,刚淹过鸡块为好,大火煮开,转中小火继续焖煮。
一大包刚买回来的肉蔬,就变作了活色生香的一锅黄焖鸡!
黄焖鸡快煮好时,芸娘回来了,纪潇看她两手空空,便上前询问:“可是没找着人?”
芸娘摇摇头,有些低落道:“人是找着了,可我去的不巧,最后一罐羊奶被人买走了。
我在市集上转了几圈,实在没找见别的,真是对不住郎君……”
“这有什么,没了便没了,不必道歉。”
纪潇接过伞,把芸娘引进里屋,看她身上淋了些雨水,想来真是又冷又潮走了许久,便端来一杯热水,让她捧着取暖,“歇一会儿,就快开饭了。”
“说来也怪我,”
牛嫂叹了一口气,“早知道便多买两罐了!
只是没想到卖得这么快,我走的时候,还剩下好些
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