第314章

他尚且年少，能有这份意气自是好的，然而心气虽高，胸中却无出口成章的本事，那清炖蟹粉狮子头和松鼠鳜鱼的赞菜之语被他说得磕磕绊绊，词不达意，就连那负责记录的小吏都露出不忍之色。

最后是那道五香脱骨扒鸡。

平哥儿说到这道菜，心中才略略松了口气，把早就准备好的赞菜词背了出来，道：“这道五香脱骨扒鸡，却同前头的两道菜不同，是正宗的鲁菜，最是老少咸宜。

老百姓平日里缺食少穿，最欢喜重油重盐，鸡鸭鱼肉之类。

我这道五香脱骨扒鸡以丁香桂皮等调味，小火煨炖了几个时辰，最是肉质酥烂，口味咸鲜，亦有益气养血之效。

贵人们若想尝尝平头老百姓的口味，与民同乐一回，吃这道五香脱骨扒鸡是最好的。”

平哥儿一语既毕，长长出了口气，只觉得背后衣衫已是被汗浸透了。

他看着那管事的和在后面奋笔疾书的小吏，竟觉得自己前途命运尽在他们一念之间，不由得恭恭敬敬朝着他们的方向连作了三个长揖。

他一向自命不凡，故而行动间自有一股清高之气，从不肯多向别人问一声好，或是多施一个礼，如今却是顾不得了。

这却是管事的那人和小吏始料未及之事。

他们先前见平哥儿连赞菜词都说得颠三倒四，只以为他无意争名，但如今又这般恭敬，显是极看重这个，不由得大感诧异。

管事的那人同记录赞词的小吏对望一眼，那小吏忍不住发问道：“你是哪家酒楼推荐的？难道事先他们竟不曾告诉过你要准备赞词吗？”

平哥儿听了这话，便知自己的赞词极其糟糕，虽早有预判，但听到这话，心中仍不免失落。

他尚未想好该如何开口回答，便听那管事的不住摇头笑道：“与民同乐，哈哈，与民同乐！

为何你生得这般年纪，竟似不谙世事一般。

贵人们食不厌精，脍不厌细，非要吃些平头老百姓见也未曾见过的稀罕物，才能彰显身份呢，你怎会想着要他们于饮食上头与民同乐？”

一面说，一面长长叹息，摇着头远远离开了。

平哥儿听了这话，不觉脸色发白。

若是果真如这管事的所言，他不仅输了赞词，便连这选菜上头也输了。

他是个性子执拗的人，怎甘心单凭那管事一面之词便认定失败，遂四下打量了一回，看看周围的厨子们都做了些甚么菜，只见众厨子各展所长，鲁菜、淮扬菜、川菜、粤菜、湘菜等各大菜系，都有人献菜。

平哥儿看到此处，心中稍安，暗忖道：“也不单我一人做了鲁菜。

这五香脱骨扒鸡，食材虽不如海鲜那般难得，却也是东平王府里精挑细选的肥鸡。

我单为调配香料，便接连试了好几天，已是堪堪掌握了这道菜的精髓之处。

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