第109章 东家救命（第2页）

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被惦记着的农村丫头可管不了那么多，也没时间瞎想，她要挣钱挖地窖。

做糖葫芦的山楂早就没了，收也收不到，这生意早就被迫停了，现在的主要收入就是每天的一百斤豆芽。

酱的存量起来了，可销量还不行，安原那边至少个把月才能有回信。

想了很久，高雪准备做凉皮，现在虽然销量不会大，但可以慢慢培育市场，就算卖不掉，还可以晒干了存放。

等再过两个月，天热起来，喜欢的人多了，自然铜钱滚滚来。

家里有绿豆，因着泡豆芽，存了不少，有从村里收来的，也有城里粮店购买的。

高雪原来看过一个做凉皮的视频，一斤绿豆大概能出直径三十厘米的凉皮十张，一斤新鲜绿豆也就十二文，便宜时十文钱，贵的时候也不超过十五文，那一张凉皮可以卖到四文钱。

等豆芽销路不好时，凉皮就可以顶大梁了。

在三合砂锅一份凉皮可以卖八文钱，又增添一款新菜，妥妥的！

想做凉皮她还差两样东西，一是成皮的平底盘子，也不知道铜的便宜还是铁的便宜？但贵也要用铜的，铁的太容易生锈，不实用。

另外，还需要一个石磨，出去磨浆太耽误时间了。

每天至少还是要做个一两百张吧，量少了，没什么赚头。

凉皮跟豆腐皮一样，晾干了可以至少存放一年，等渠道打开还可以远销。

夏天，凉拌着吃很清爽，天凉的时候炒着吃，劲劲道道的也很好。

可人手呢？看来，真得招人了。

做法没什么技术秘密，多看看就会了，交给谁才能放心呢？

很难。

想不通就不想了，索性明天进城跟小叔商量去。

……

翌日，高雪带上高霜，坐着黄伯的牛车进了城。

每罐酱重二十斤，根本不可能靠人力背进城。

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