第568章（第3页）

常小渝安抚她：&ldo;你去庄子上吧，酒楼的事我来处理。

&rdo;

第304章经商篇

常小渝独自去了散花楼，掌柜的领着她去了后院。

她先是看了看酒楼的环境，四层的楼高在整个槐州都是数一数二的高度，酒楼正中还种了一颗巨大的桃树。

花瓣随风飘落到每一层，故有了&ldo;散花楼&rdo;之称。

&ldo;菜式我基本上都已经了解过。

&rdo;常小渝边走边和掌柜说：&ldo;既然钱家那边喜欢抄，那就让他们继续。

&rdo;

&ldo;那怎么行！

&rdo;掌柜立刻反对：&ldo;菜式都让他们抄去了，我们还拿什么卖？&rdo;

常小渝神秘的笑了笑：&ldo;你只看到他们抄，没发现他们抄的套路吗？&rdo;

掌柜狐疑地看着她：&ldo;麻烦您仔细讲讲？&rdo;

&ldo;他们抄咱们的菜式，基本是换了里面某一种配菜或者将不同的菜品重新排列组合。

&rdo;

&ldo;这小的知道。

&rdo;

&ldo;那咱们的配菜是不是有很多讲究，不是随便搭配上去的？&rdo;

说起这个，掌柜的立刻骄傲起来：&ldo;那当然！

就那我们的杏仁粥来说，都是选用的甜杏仁，配以大米一起熬煮。

绝对不会采用苦杏仁，否则会引起中毒。

&rdo;

&ldo;那就对了！

&rdo;常小渝笑道：&ldo;你再看钱家的，他们有这种讲究吗？&rdo;

掌柜的恍然大悟，钱家抄散花楼的菜式，多是换汤不换药，即便抄了也只是流于形式，将其中一种配菜换做相似的，确实没有考虑过食物相克的情况。

散花楼关门后，常小渝召集所有后厨的人开了一个小会。

商量了新菜式，以及应对钱家的方法。

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