第一百二十三章 好吃的发抖(第2页)
但他还是冲着台上两人说道
“既然都做好了,你们就分别介绍一下你们的菜品吧”
三星大厨看着苏铭的青椒肘花,他故意嘲讽着说
“来吧,你菜做的这么好,还是你先介绍吧!”
说着,还故意冲着苏铭,做了一个请的手势。
刚刚喝了洗菜水的仇,他准备现在一起报回来。
苏铭倒是没谦让,直接对台下的众人说道
“各位,想必大家也都知道。
任何一块美玉,在没有雕琢之前,看着就像一块顽石。
我们把这种顽石,称之为璞玉。
也就像我这道菜一样,看着品相一般,但吃起来,可能,也一般吧”
苏铭的话音未落,台下就已经哄笑连连。
看起来一般,吃起来也一般。
那还有什么可比的呢?
苏铭的话,让三星厨师,不由的撇了下嘴。
接着,他便对台下的众人介绍说
“我这道菜,是法式勃艮第蜗牛。
它是法餐中的名菜。
为了尽量还原这道菜本身的味道,我特意选了罗曼蜗牛。
又以香蒜、欧芹、黄油作为辅料。
因为香蒜可以遮盖蜗牛本身的腥味,而欧芹,是用来提升鲜味的。
黄油则可以增质,使得蜗牛口感更好。
最后再放入烤炉烹烤十五分钟,摆盘即可”
三星大厨说的振振有词,他还不时的朝着苏铭看去,目光满是鄙视。
见两人都已经说完,陈伯就对请来的美食家们说道
“各位美食专家,咱们还是到台上,去尝尝这两道菜吧”
众人依次上台。
竟不约而同的,走向了三星大厨的法式蜗牛前。
拿着筷子,众人开始品尝。
刚一入口,就见一位美食家立刻竖起了大拇指,冲着大厨赞叹道
“很棒,味道很棒。
既保持了原有食材本身的新鲜,又能让口感如此圆润。
不错,难得的好菜!”
其他美食家吃过,也是连连赞许。
就连对这大厨不太满意的陈伯。
一吃完,也是竖起大拇指,连声称赞。
台下的林晓曼,更加得意。
这一局,看来是稳了!
尝过法式蜗牛。
众人又走到苏铭的青椒肘花前。
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