第62章 Helen（第2页）

计时暂停老师拍拍手说着。

“Inmycountrytheusagerateofonionisveryhigh，Ithinktheyarenodifferent.（在我的国家洋葱的使用率很高，我觉得他们并没有什么不同）”

印度国籍的同学拿着洋葱摇摇头。

“Nextone.（下一个）”

老师似乎不满这个答案。

“Onions，whetheritiscutorpleteandthereisnodifferencebetweenordinary.（洋葱不论是切下来还是完整的都和普通的没有差别。

）”

霓虹国籍的女生已经将洋葱切成了两半。

老师遥遥头，这个也不是正确答案。

“you.”

老师突然指向我。

我拿起洋葱再次确认了一下。

“Ithink，Idonotseeitslines，thetasteisnotthesameastheordinaryonion.（我想，我看不到它的纹路，味道也和普通的洋葱不一样）”

我看着老师说着。

“Ithinkitsnodifferentfromtheexpiredonioninthesupermarket.（我想，它和超市里的过期洋葱没有区别）”

我肯定的回答着。

“Great，thisistheanswerIwant.（太棒了，这就是我要的答案）”

老师拍起手来。

全班也跟着老师的掌声拍起掌来。

Helen看着我也很高兴。

我有些不好意思，于是低下头挠挠。

“Asaqualifiedcook，thefirsttimemustbeawareofthefreshnessoffood.（作为一个合格的厨师，必须要第一时间察觉食物的新鲜）”

老师拿着洋葱解释起来。

“Anotfreshingredients，itwilldestroyadishofdelicious，andeventherewillbesecurityrisks.（一个不新鲜的食材，就会破坏一道菜的美味，甚至会有安全隐患）”

大家点点头看着手里的洋葱，很简单的一道题目却没有回答上来。

“NowHelenwillshowyouhowtocutonionsbeforeyoushedyourtears.（现在海伦会演示如何在流下眼泪之前切好洋葱）”

老师让开位置给了Helen。

“First，smoothcut.（第一，顺纹切）”

Helen很麻利的剥开洋葱的皮开始演示。

按着洋葱原本的纹路上划开，是纹理切。

“Second，reversecut.（第二，逆纹切）”

往洋葱的另一个方向切下，洋葱就变成了一个个的小方块。

大家看得目瞪口呆，Helen的速度让大家惊讶无比。

“Itwillbeeasiertorelease.（这样味道会比较容易释出）”

Helen解释着。

“Tastewillbebetter.（口感会更好）”

Helen完美的切完了一整个洋葱，在没有流下眼泪之前，甚至更好。

我觉得好神奇，于是看得目瞪口呆。

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