第30章

毛婆的爷爷是个鸭倌。

晚上，我们都喜欢去鸭棚睡。

床太小，五六个小孩儿就横着睡。

清早捡鸭蛋，就偷它一两个。

我们用个小陶罐，把这些鸭蛋埋在一个同伴家的菜地里。

等聚满了一罐鸭蛋，我们就去打牙祭。

又是蔡伢儿跺脚拍手地说，到我家去，明天我爸爸妈妈会去赶场。

蔡伢儿家最僻静，靠着山。

我们每人从家里偷了把米，神神秘秘地去了蔡伢儿家。

正是夏天，山上长着很多野葱，那是炒鸭蛋的上好佐料。

我们动作飞快，很快就做好了饭菜。

但是没有器皿盛饭，蔡伢儿家的饭篓让剩饭占着。

有人就说，把饭装在饭篓里没事的，我们只吃热饭，吃到凉处，就不吃了。

蔡伢儿本来不想答应，歪着头想想，只得点了头。

再没别的菜，就只一脸盆野葱炒鸭蛋，吃得我们满头大汗。

眼看着篓里的饭矮下去，蔡伢儿就不停地拿手去摸，结结巴巴地说，还还还热，还还可可以吃。

一个个小肚子都撑得像青蛙了，蔡伢儿又去摸摸篓里的饭，忙舞手说，好好了，到凉凉凉处了。

坏小子们便打着饱嗝，涮锅洗碗，很是利索。

谁也不敢偷懒，生怕蔡伢儿爸爸妈妈回来撞见了。

厨房收拾干净了，我们就使劲儿擦嘴巴，你望望我，我望望你，怕嘴角留下油星子。

刚忙乎完，蔡伢儿的爸爸妈妈回来了。

蔡伢儿妈妈望了眼满屋子的野小子，立即就觉得哪里不对劲。

她径直去了厨房，高声喊道，饭怎么只剩这么一点儿了？蔡伢儿顿时一脸铁青。

我们一哄而出，逃之夭夭。

我们的聚餐再次成为大人们的笑谈。

蔡伢儿妈妈哭笑不得，说，我那儿子，就是傻！

六月天，上面热饭一盖，下面饭不也热了？他还说让大家吃到凉饭就不吃了！

只怕二十多年没见过蔡伢儿了。

听说他不再像小时候那么傻乎乎了，做点儿小生意，很精明，但仍结巴，同人家谈生意，别人比他自己还着急。

油糊辣子葱姜蒜

葱姜蒜世人都是识得的，油糊辣子却是敝乡独有的风味。

干红辣子，切成小段，伴以素油，文火焙炒。

眼见得辣子香脆了，倒入擂钵捣碎。

擂钵需是土陶的，擂棰得用硬木的。

陈年老擂钵擂出的油糊辣子，口感更好。

做油糊辣子很有讲究，须焙炒得法，脆而不焦。

擂时得使暗劲儿，捣得越碎越好。

上好的油糊辣子，多淋些素油，黏稠红亮，见着就馋人。

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