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第一百八十四章(第3页)

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成品象蜂窝状所以顾名思义叫做蜂窝糕,不过。”

侍女顿了顿,“这糕点切片后呈鱼翅丝状又叫鱼翅糕。”

“哦,鱼翅糕”

李宁终于来零兴趣。

侍女立刻净了净手,擦干,然后拿了一旁的刀心的切了一片下来,“您请看。”

李宁捻起那片糕点,观察一下。

侍女接着讲,“这糕点之所以在百糕之中能称作黄金糕,其一:是因为该糕的工艺和发酵以及烘烤要求非常高,就连做了几十年糕点的娘惹为了保证糕点的顺利出炉都迷信似的在发酵锅上放把捕来驱鬼,但有时还是失败。

其二:由于该糕点当初所有的技术掌握在极限的某个地方归国娘惹手里,好多师傅偷师不成,造成该糕连续几年在南洋和簇称为糕王,一块这简单的一块去市面上买都要十块灵石。

“其三。”

侍女顿了一下,见李宁看着糕点,才道,“该糕的极品正面可看到细密的蜂窝孔,也就是切片前您吃的那般。

而切片面必须是细如鱼翅丝状,如现在这样。

糕底不可烤焦,整块糕呈金黄色,口感必须柔韧,并有蜂蜜和椰香,而这并不是每个会做此糕的糕点师傅可以做到的。”

“故而方显珍贵。”

侍女完欠了欠身。

李宁从始至终脸色都很淡定,知道侍女完才含笑点头,“跪果然每个地方都有不同的风味,还是得多见识见识更广阔的地。”

然后李宁才慢条斯理的吃了那片鱼翅状的鱼翅糕。

“赏。”

李宁微启唇,完便不在意的接着看外面的拍卖会。

侍女闻言果然眼底多了一丝喜意,恭敬的接过书递来的袋子。

虽然没有看,不过她知道,这种大家姐,即便是为了面子也不会给少的,这得来的赏赐,可不需要上交,可以自己留下的,这件事她为什么这么上心的原因。

“机会是给有准备的人。”

书暗自点头,这次包厢的侍女肯定没有要求她们记这些糕点的来源配料,没看见包厢另一个侍女眼里都是嫉妒啊。

可是这个侍女却能自己事先做功夫,虽然不一定用得上,但是万一呢。

现在可不就机会来了。

但凡让她碰对一次,得到的肯定比付出多太多了。

虽然显得心思多了,但是这种为了更好的侍候客人,完成自己工作的心思,确却是好的。

看这行事也是进退有度。

书扫了一眼那个没有掩饰好嫉妒神色的侍女,不过有心思还得看会不会做人。

这要是处理不好,这同事还有工作可能都要遭就是了。

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