第九十三章 为善13（第5页）

之前，当过货运司机，在街口卖过麻辣串子，都没赚到什么钱。

老洪将做卤菜的手艺传授给洪传飞，在老洪去世之前，洪传飞已经是“洪卤味”

的主厨。

客人并未对主厨换人产生抵触情绪，“洪卤味”

的生意没有一落千丈，但也没有什么起色。

数月前，“洪卤味”

对面的单元楼开了一家“李肥肠”

，老板是个三十来岁的男人，还带着个弱不禁风的少年。

“李肥肠”

主打肥肠，但其实也卖卤味。

这就跟“洪卤味”

类似——“洪卤味”

不仅卖卤菜，菜单里也有肥肠。

两家在同一个居民区里，定位相同，菜式相似，唯一的差别是主打菜不一样。

在“李肥肠”

刚开始经营那阵子，洪传飞就非常焦虑，生怕自家的生意被“李肥肠”

给抢了。

和抱着“不争”

态度的老洪不同，洪传飞是想将“洪卤味”

做大做强的。

他年轻，思路也广，知道现在餐饮业竞争非常激烈，早就不是过去“酒香不怕巷子深”

的年代，想要发展，就必须主动出击。

于是，他花钱在外卖平台上做推广，又亲自在微博、同城论坛上发帖子，宣传自家的卤菜，但都收效甚微。

冬邺市的移动电视台、广播台有专门推荐本地美食的节目，每年都要评什么“烤肉五十强”

、“面食一百强”

。

被选中的店家将多少多少强证书往门口一挂，走过路过的人感兴趣就会进去尝尝。

洪传飞去打听过，这些节目的水分大得不得了，很多都是台里员工八大姑七大婆自己开的店，要不就是往台里塞了钱，真正将菜做得没话说的不是没有，但少。

洪传飞没有“关系”

，要想被节目相中，只能塞钱。

但塞钱也得排上号，他试过几次，都失败了。

除了官方的节目，冬邺市还有一些专门推荐美食美景的个人社交号。

这些个人号因为博主有特点，或者分享的东西有特点，影响力早就超过了官方节目。

比如那个捧红了许多小餐馆的“丘山罔眠”

。

洪传飞做梦都想“丘山罔眠”

有朝一日能够来自己的“洪卤菜”

尝一尝，然后制作一期视频。

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