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第172章 同门师兄

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“山海桃源(.shg.tw)”

韩小壮简单的解释了一下有关于分钱的问题,毕竟现在说的只是一个想法,还并未完全的进入营业状态,好多还需要后期再学习中进行规划。

“张叔,胜利叔,不着急,不着急!

钱的问题可以暂时往后面放放,咱们重点是定菜单!”

韩小壮拿起桌子上的纸笔开始研究起菜单。

“大侄子,现在这家常菜大家都吃遍了,要说好吃,也都差不多,毕竟大家的手法,套路,甚至用的材料几乎都差不多少。”

张懒汉最近在宋家村一带一边卖烧烤,小炒,一边跟这些工人们沟通。

“张叔,说得对,现在周围的餐馆其实都差不多,大家吃得不光是菜,也吃的是价格!

像老五菜馆,菜香价廉,最重要的是下饭菜特别多,很适合周围的出租车司机,打工者等。

但是我们如果做连锁的话,需要有特色菜支撑!”

“我的那些小吃本来就打算弄成特色,但是说实话,并不是长远之计!”

郭老五喝了一口茶,摇摇头。

主要是问问大家平日里都喜欢吃些什么,他打开总结出来几类人,“除了刚才大侄子说的那几类,我感觉大多数人其实盯着价格!

咱们除了好吃,价格应该有所优惠!”

“三狗子,你这话说的到不错,可小壮的那些食材,他进价就很贵啊!”

韩胜利忙说道。

“是啊!

真是矛盾啊!”

张懒汉摇摇头,大家一起看向韩小壮。

韩小壮笑道:“大家不用紧张,这个价格符合咱们的菜就可以,重点是好吃!

就好像我刚开始卖果汁的时候,价格有点儿高,但是有一个人说好吃,这东西就会传出去,偶尔咱们来个优惠,或者是促销菜。

前期可能不会挣得太多,但是后期人上来了,肯定会有不少人。”

“是啊!

这话说的绝对没毛病!

大侄子,你这么一说,我瞬间感觉这都不是事儿了!”

“张叔,咱们有好食材,不愁这些!”

韩小壮话音刚落,张影端着菜走了过来,笑道:“来来来!

大家尝尝我做的菜!”

众人一看,张影端上来一盘鱼香肉丝和一盘麻婆豆腐,几碗米饭。

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