第二卷山河带砺第四十章 庖厨（第2页）

木无双好奇地问道：“耗子，你把烧的最旺的两根劈柴取出来，还烧的开锅里的汤么？”

林淼轻笑一声解释说：“这你就不懂了吧，这两根劈柴一会就烧成炭灰了，架在炉灶里不但堵风，而且清理起来会很麻烦，不如先撤下它们闷成木炭，下回烧饭还用得着。”

说话间林淼刚塞进灶膛的两段木柴已经熊熊燃烧起来，发出噼啪的爆裂声。

林淼看了看火焰点点头：“再过两柱香的时间，就能把酱油倒进锅里了——酱油要倒三钱五毫，如果放多的话，鸡汤会煮出来又黑又涩，难以下咽；放少了的话，鸡汤又会变得寡淡无色，提不起食欲。”

说着林淼抓起案板角落的芝麻香油，看了看后嘿嘿一笑说道：“咱们这位神教主大人也挺会吃的嘛！

竟然还备着小磨香油！

这可是好东西啊。”

林淼把香油瓶放到角落里叉了叉腰：“等鸡肉起锅的时候，滴五滴香油到锅里，可以提提鲜味。”

林淼放下香油后，又顺手捏了一小撮盐，捻了捻说道：“这是湖盐，比海盐的味道要淡一些，一会还是我来放吧，省的你们放多了或者放少了，影响本大爷的鸡汤味道。”

这时灶膛里的劈柴已经烧得通红，林淼又抽出两根烧得最旺的劈柴晾到一边，顺手塞进三根劈柴，然后揭开锅盖倒进了少许陈醋，一股鲜嫩的鸡肉香味顿时蹿到木无双和苏小鱼的鼻子里，林淼用手背擦了擦鼻尖上的汗珠继续说道：“小鱼姐，你虽然嫌醋的味道酸不喜欢吃，但我得告诉你，这醋主要是祛腥味的，做鱼做肉的时候，要么放醋，要么放白糖，实在没有的话放点白酒也可以。

如果不放这些东西，做出的鱼肉都会带着腥味，非常不好闻，一般人吃不下去的。”

说着林淼放完醋扣上锅盖，抬头一看，只见木无双和苏小鱼都一脸馋相、目瞪口呆地盯着他，林淼不自然地啧了一声问道：“你俩怎么了？中邪术了？”

苏小鱼这才回过神来，一脸惊羡地说道：“林子哥……你……你这都是跟谁学的啊，太厉害了……”

木无双闻着满屋的鸡肉香味，又不由得吞下大口口水说道：“耗子，真看不出你对做饭这么有心得啊……”

林淼白了木无双一眼撇撇嘴：“木头，你要是多挨几回饿的话，也就会做了。”

这时铁锅里的咕噜声越来越大，林淼慢慢舒出一口气，随即又有些遗憾地说道：“可惜这里没有鱼，要不给小师叔熬锅鱼汤，她肯定高兴。”

苏小鱼安慰林淼说道：“鸡汤也不错啊，只是他们这里只有一只白条鸡，还不够我哥自己一顿吃的……”

木无双尴尬地看了林淼一眼，林淼也斜了木无双一眼说道：“没事的鱼小姐，你和小师叔吃饱了才轮到我俩。

木头吃不饱也没关系，我还要做点别的。”

说着林淼走到面盆前，卷起袖子开始和面。

木无双有些不好意思的说道：“耗子，你还会蒸馍啊……我除了熬粥什么都不会……”

林淼又白了木无双一眼说道：“蒸馍最起码得明天了，现在只能烙油葱饼。”

木无双一脸迷茫地问道：“为什么？”

苏小鱼略带嫌弃地看了木无双一眼，然后推了他一把说道：“哥，你不懂就别说话了，蒸馍需要面肥的，就是把揉好的面团放碱先做成发面，然后才能蒸馍……哎呀，跟你说你也记不住。”

林淼叹了口气说道：“木头，你真不适合在伙房呆着，出去收拾下桌子吧。

对了，一会记得叫小师叔起来喝鸡汤啊。”

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