第九十二章
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佟钰见没人答理,找了个木墩坐下,想起在家时情形,一个人自说自话起来:“这叫什么糕饼呀?哪有我们建康的好。
摘星楼的酥皮大八件,那才地道呢。
若摆酒,十两银子的大席面,那伙计便四碟八盘地端上来。
这是饭前闲嘴,店家奉送,不另收银。
四碟是干果,八只盘里便是八样糕点,做成八种样式,有元宝形的、宫灯形的、梅花形的、莲花瓣形的、有??????哎呀好多好多。
八种样式便有八种馅料,最好吃的是蜜釀百果馅和饴糖豆沙馅的,咬一口一兜馅子,噫、噫、噫,甜死了,甜死了。”
旁边的人见他怪相,不禁掩口吃吃轻笑。
也有人翻起白眼:哪有这等好吃的,这不是吹牛扯白嘴么?
佟钰目不斜视,自管道:“这也是吃着花哨。
想实惠,就到城西下水门的赏心亭吃脆皮饽饽、玫瑰云糕。
嗯——芙蓉蒸卷和荷叶薄饼也来得。
那芙蓉蒸卷颜色红红的,荷叶薄饼则是绿色的,酸丁秀才们说,这叫倚红偎翠。
然后叫小二送上一壶上好的雨前茶,一边品茶吃点心,一边看秦淮河上的花船娘子舞队,既有口福,又有眼福。
若是碰巧逢着个姑娘唱曲儿,还可一饱耳福。
就算净月庵小尼姑做的素油果子,那也有的吃呀。
先用豆油过了,再在糖扑里一滚??????啧啧啧。
你们这糕饼里有什么呀?便是放上些花生仁、瓜子仁、芝麻、榛仁什么的,那也好得很哪??????”
他正说得起劲儿,忽然眼皮底下伸过一只粉红白嫩的小手,手一张,是一把葵瓜子。
一个女孩声音道:“给,吃吧。”
佟钰抬头望去,见身前婷婷站立一位姑娘,梳着两条油光水滑的大辩子,正是自己初到涞流水时相救的那位小阿姐。
那天之后便再也没见她的面,今日却也被叫来做糕饼。
小阿姐将瓜子往佟钰手里一塞,转身跑了。
佟钰有了瓜子吃,暂时打住话头。
磕了几枚瓜子,却又坐不住,轻轻踱到小阿姐身后。
小阿姐正将松籽糊与麦粉掺在一起,揉成一个个面剂子,准备放进灶里烘烤。
佟钰瞧她揉着面团的小手忽曲忽张甚有节律,眼珠一转,有了主意。
将瓜子又塞回她手里,道:“你来磕瓜子,我揉面团。”
接过手来却又道:“把瓜子仁给我留着。”
小阿姐这才明白,人家只是让她磕瓜子,却不能吃。
当下也无异言。
东北姑娘磕瓜子熟巧之极,在牙上轻轻一碰,白白嫩嫩的瓜子仁便掉落出来。
转眼间,小阿姐手里已积攒了一捧瓜子仁。
佟钰捏好一只三角形的剂子以便于记认,将小阿姐磕好的瓜子仁一枚枚揿在剂子上。
小阿姐心道:原来他是用来做糕饼,不是自己吃的。
佟钰犹嫌不足,道:“也就是将就材料,没办法,不知好吃不好吃?若有花生、榛仁什么的切成碎丁儿撒在上面,那就有些味道了。”
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