第324章 谁还不是个文化人（第2页）

“菜品分别是：咸菜咸豆酿肉、清炖蛋白质块混肉丸、清蒸白水寄生鱼！”

“汤品是，鲜笋菌菇咸肉丁汤！”

咸饭被压制成一个细腻的圆形，油润的光泽完全浸透稻米。

用勺子切开，混入其中的饼干糊和土豆泥像瀑布般从中缓缓流出。

仿佛在告诉食客，吃下这盘烩饭，也能享受到这土豆泥和饼干糊如同绸缎般的口感。

鲜香的鼠肉、风干牛肉，还有切碎的猪肉脯参差其中。

“看上去非常不错。”

王特厨点点头，挖起一勺，眼睛一下子亮了起来。

“这饭粒颗颗分明，但居然能够如此蓬松。

吸收了足够的油脂，吃起来很润却不乏味！”

“而且……这土豆泥和饼干糊中，居然能有一些香辣清甜的口感，太开胃了！”

戴俊威小刀：

“是的，是洋葱。

我加了辣椒和洋葱。”

吃下几口饭，又喝下鲜笋菌菇肉丁汤。

盐壳笋被处理得很脆，而菌菇——主要是香味舒缓的平菇，则是滑润的口感。

咸香适口，和主食相辅相成的鲜味。

“和刘笔学了不少啊。”

孙老师笑道。

黄老则是赞许道：“没想到过了没多久，你的厨艺居然已经大有提升。”

戴俊威点点头：

“主要是思路的问题。”

黄老微笑道：

“看来，你选择了大量的平民食材，是已经想好了要表达的东西了。”

“是的。”

戴俊威坚定道。

黄老的目光扫过咸菜咸豆酿肉，扫过清炖肉丸、又扫过清蒸白水寄生鱼，问道：

“那么你说说，你排出的这些菜，要表达的意境是什么？”

话音落下，黄老目光如炬，而钱聪和刘笔，也从灶台后面抬起头来，想听听戴俊威要讲些什么。

戴俊威清了清嗓子，回答道：

“这些菜的意境，叫做百折不挠。”

百折不挠？！

观众们全都为之一振。

怎么说呢，真不愧是决赛，这文化程度听上去可不低！

只见戴俊威继续道：

“灭绝日至今，九区已经历几十年风雨，但是九区的人们活了下来。”

“最开始，九区的人们只能蜗居在地下。

整个生态系统都被能够快速诱变基因的孢子毁灭了，九区人拼了命地寻找食物，开拓食谱，只为了能够活下来。”

“韭菜、豆芽，这是两样放在罐子里就能培育出来的蔬菜。”

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