第263章 以力破巧(第6页)
但没有人能想到,随着她对比赛重视程度的提升,这手笔居然还能逐渐加大?
她当然可以折中一下,加一点酱油。
九区的酱油,萃取技术相比于前文明时期有所倒退。
酱油当中的咸涩味道,多少会对食材的整体感造成破坏。
只是这种小小的瑕疵,完全可以在其他调味中予以弥补。
但是看着苏霞勾起的嘴角,大家是知道了,她不想这样!
她,就是不用酱油,要追求极致的本味!
“刘师傅,看见了吗?这就是我的盐。”
做菜的间隙,苏霞居然抬起头,带着尽在掌握之中的微笑,和对面的刘笔说道。
“你猜猜,我要怎么解决糖的问题呢?”
刘笔抬眼睛看了她一眼,没有停下手中的动作,也没有回答她的问题。
“您说我不准用糖。
但是我想告诉您,就算您不说,我也不会用糖。”
她轻巧地挥了挥眼前的餐刀,展示着眼前的灶台。
那上面摆放着许多种类的水果,包括许多甜美的浆果。
“因为我觉得,直接使用糖是低级的。
精制糖是低等的味道,而沉迷于精制糖的勾兑,也是低等的厨师。
您,赞同我的观点吗?”
喜欢。
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