第258章 赛事前夜（第4页）

第二天上午，他联系了那个送盐壳笋的水工，搭车去了盐湖一趟。

下午，他扫了一大袋的红云孢子，又带着一些辣椒水，搭上罗川的车前往死区。

那里有不少的朝菌子。

酸、苦、硬。

这个命题虽难，但经过这段时间的丰富见闻，刘笔已有思路。

钱聪站在桌旁，探索着刚刚运来的研磨机。

此时此刻，他的内心有一种平静的喜悦。

那是竞争带来新知识的欣喜。

腥、冷、干。

并不是厨师的绝路，固步自封才是。

为了应付方大熊给他出的难题，他打破了偏见，去缓冲区购买了刘笔的沼泽蜣螂。

由于不能用鱼且不能用油，他已经另外找到了不少其他类型的水产。

成本不是问题，他很确信，自己这次也可以做出好菜。

唯一担心的是，他这次构思的套餐，已经完全脱离了九区菜品的传统风格，不知大众评委们的接受度如何。

与此同时，方大熊在厨房里也多少领悟到了发酵的艺术。

虽然没有找到臭豆腐的制作方法，但边缘城区的居民却给了他很多启发。

至少，豆子可以有其他的发酵手法，臭味食物也不会是难吃的食物。

方大熊咧着嘴，看着缸中的“秘密武器”

，自言自语道：

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