第253章 胃酸酿笋(第5页)
吃完之后,竟有种非常冰凉解渴的感觉。
让人忍不住想顶着太阳的光芒,去地里收土豆。
一看时间还有四个半小时,刘笔清理起了椒香猪的外皮和内脏。
清理完毕,又去水池边上,查看了一下刚刚种下的喷气草。
在水分充足的地方,喷气草是不会乱动的。
它们伫立在水池边,发出呜呜的响声,像世界杯上的呜呜祖拉一样。
在这山庄一样的地方,一片片区域料理过去,竟有种莫名的安逸。
时间就像加了纯净汽油一般,飞速逃走。
刘笔终于回到厨房,从缸中胃酸里取出笋块。
浓重的酸味之外,还有一种非常明显的香辣味。
那是包含在椒香猪骨肉中的味道。
刘笔明显感觉到手里的笋块变轻了,而且似乎变得有些脆。
虽然还保留着一些坚硬的外表,拿手用力按下的时候,却会像饼干那样,有一个疏松的塌陷。
用剔骨尖刀插下,也能比较容易地分离。
有效果!
将笋块冲洗干净,挑一块肥瘦相间的小猪肉。
笋切片状,取晒干的辣椒三个,鲜辣椒两个,加葱头蒜末,都切碎备用。
椒香猪五花肉切薄片,取肥肉多一些的,冷锅小火,煸至微卷出油。
肉推至锅边防止烧焦,加入辣椒等香料翻炒出浓烈香味。
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