第五十五章 过年一（第5页）

王氏对孩子们说道。

“也不知道炸出来会不会串了色儿，分不出红白来。”

“管他呢，好吃就行！”

李氏笑着道，“往年家里困难，没钱放那么多糖，炸的花儿果子都不怎么甜，炸的也少，孩子们都只是少少地吃上一块儿。

今年咱有钱了，就多放糖，管它好不好看，只要孩子们吃着好吃就行！

你们说对不对？”

林云兮几个听了都忙欢呼着点头称是。

说着话的功夫儿，两人就擀好了一红一白两张面皮。

王氏拿过李氏擀好的白面皮放到自己的红面皮上接着擀。

等两张面皮彻底粘到一起后，就从两边相对着往里卷，卷到正中间后又用擀面杖在上面擀了几下，让面卷儿更服帖，就拿起菜刀将面卷儿切成一片一片的花瓣儿。

接下来就是林云兮他们的工作了。

只见林玉瑶拿着一双筷子，将两个或是三个花瓣儿对贴在一起，然后用筷子这儿夹一下，那儿夹一下，三两下一个漂亮的花儿就出来了。

林云兮看了一遍后，就也和林云舒、林海卿、林海贤一起跟着夹了起来。

不到一会儿的功夫儿，几人就夹好了两篦帘（篦帘，北方的一种用高粱杆儿做的容器，具体是哪几个字我也不太清楚，意思差不多就是了）花儿。

那边林老爷子已经将油锅烧热，就等着下锅炸了。

林老爷子一个个将花儿放进油锅里，只听呲的一声响。

过了没一会儿，那些沉底的花儿就都浮了上来。

林老爷子用特质的大筷子来回翻动着，等到那些花儿炸成红褐色的时候，林老爷子就一个个的又都捞了上来。

紧接着林老爷子又放了另一锅花儿进去。

就这样反反复复的炸着。

等到炸完花儿果子，就是炸豆腐泡儿了。

这豆腐泡儿很简单，只要把豆腐切成小块儿，放油锅里炸成金黄色就可以了。

等到这些都炸完，林之兴那边的丸子面儿也弄好了。

别看林之兴虽然是男人，但在王氏病的这段时间，他可是什么都学会了。

这丸子面儿可是一点儿都难不倒他。

在石盘村，过年炸的丸子跟平常吃的丸子是不同的，要比平常多用了好几种食材。

首先，要丸子好吃，肉馅儿是少不了的。

以往几年，林家的日子不好过，丸子里都舍不得多放肉，只少少地放上一点儿肉末儿，提个味儿。

今年林之兴可是买了整整半片猪啊，切下来一大块儿肉，细细地与葱姜蒜一起剁成肉末儿，在放上面、豆腐、盐等用手抓匀，丸子面儿就做好了。

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