第10章 天涯海角（第4页）

这就给二位恩人下最好的面，不放芫荽！”

于是宁时便拉着还有些不自在的卫霖在角落坐下。

许是动静太大，不一会儿，这本不大的面馆竟一下子热闹了起来。

附近的街坊听闻“仙师”

在此，都壮着胆子跑来看，将小小的门口围得水泄不通。

可奇异的是，竟没有一人敢上前来打扰。

他们只是远远地、用那种混杂着敬畏、感激与好奇的目光，静静地看着。

于是在这喧闹的夜间市井之中，宁时这一桌，反倒形成了一片安宁的孤岛。

热腾腾的汤面很快便端了上来。

说是只要肉沫，碗里却铺着厚实的大片羊肉，显然是老板偷偷加足了料。

晋地面食向来豪迈，这碗面便是明证——

汤是彻夜熬煮的羊骨老汤，浓白如乳，鲜香扑鼻，上头浮着点点金色的油星。

面是地道的手擀面，宽窄不一却厚薄均匀，透着山西面点特有的扎实筋道，在浓汤里浸泡得恰到好处，既吸饱了汤汁的鲜美，又保留了咀嚼的韧劲。

大片炖得酥烂的羊肉堆叠其上，肥瘦相间，边缘带着胶质的微颤。

最上头撒着一把翠绿的葱花，又淋了一勺喷香的辣子油，红绿相间，煞是诱人。

宁时夹起一筷面条，热气氤氲了她微垂的眼睫。

她吹了吹气，送入口中——面条劲道弹牙，羊汤的浓醇瞬间盈满口腔，带着西北特有的粗犷风味，暖意直透胃腹，竟让她这个异乡人品出几分乡愁般的熨帖。

很好吃，是和她吃惯的味道大不相同。

故乡杭州的面食，则和眼前的汤面相比是另一番天地——汤头必是清冽的高汤，或是鳝骨熬煮，或是鸡茸吊鲜，讲究的是个“清、鲜、醇”

。

面则多是细如银丝的龙须面，或是碱水面，口感追求的是爽滑精致，而非这般扎实筋道。

浇头更是精巧：片得飞薄的笋片、脆嫩的雪里蕻、清炒的虾仁......哪会这般豪迈地铺上大块羊肉？

不说了，越说越思乡了。

“这家面馆的汤头倒是不错，”

宁时咽下口中食物，看着对面那位只顾埋头苦吃、姿态活像饿了三天的地地道道晋阳人，没话找话道，“听闻晋阳面食讲究‘一面百吃’，这羊肉汤面看似简单，功夫全在汤里。

老板怕是天不亮就起来熬汤了。”

卫霖从碗里抬起头，嘴角还沾着一点油花，含糊不清地“唔”

了一声。

她是晋阳人，自然知道晋阳面点丰富多样，宁时这番话她还觉得稍显平白了些，但是她也颇为受用。

而且这面条确实香气扑鼻，滋味也好，尤其是对劳累了一天的她而言，尤其是。

她吃东西极快，却并不粗鲁，带着一种行军养成的利落。

宁时看着她这副样子，无奈地摇了摇头，下意识夹起自己碗里一块炖得格外软烂的羊肉，自然而然地放进了卫霖的碗里。

“慢点吃，没人跟你抢。

这块肉炖得烂，好消化些。”

卫霖的动作，猛地一顿。

她缓缓抬起头，看着碗里那块多出来的、裹着浓郁汤汁的羊肉，又抬眼看向宁时。

那双总是沉积着阴鸷与戾气的眼眸里，此刻竟流露出一种近乎茫然的、受宠若惊的怔忡。

她握着筷子的手指微微收紧，喉头滚动了一下，像是被这突如其来的关切烫到了心尖。

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