第138章 在看活菩萨（第3页）

他环视了一圈众人，然后从随身的包里，再次拿出了那张“低温冷链锁鲜技术”

的图纸，摊开在了一张工作台上。

“大家过来看。”

工人们迟疑着，慢慢围了上来。

“王华远买的这条线，是用来生产传统糖水罐头的。

它的原理，是高温杀菌。

为了杀死所有细菌，保证不变质，它会把罐头里的水果，连同汤汁，一起加热到一百二十度以上。”

“这个温度，是能杀死细菌了。

但是，水果本身呢？它里面的维生素，它的纤维结构，它最原始的鲜甜口感，也全都被破坏了！

最后剩下的，就是一堆被糖精泡烂了的果肉！”

陈诚指着图纸上一个完全不同的流程图，继续说道：“而我们要做的，是这个！”

“巴氏杀菌法！

全程低温处理！

我们只需要在六十到七十度的温度下，处理极短的时间，就可以杀死绝大部分的有害菌，同时，最大限度地保留水果的原汁原味！”

“我要让我们的罐头，打开之后，吃起来，就跟刚从树上摘下来的新鲜水果，一模一样！”

“你们告诉我，如果市面上有我们这样的罐头，谁还会去买那种甜得发腻的糖水罐头？”

一番话，说得在场所有人都沉默了。

他们虽然不懂什么技术，但他们懂好吃不好吃！

陈诚描述的那种罐头，他们光是听一听，就忍不住开始流口水了！

那将是何等恐怖的……

“降维打击！”

李卫国喃喃地吐出了这个他从陈诚那里学来的新词，眼神里，充满了震撼！

“所以，”

陈诚把手重重地拍在图纸上，发出一声巨响，“那堆废铁，必须拆！

我们，要用我们红星厂自己的技术，自己的设备，造出一条全新的，属于我们自己的生产线！”

“这……”

李卫国还是有些犹豫，“厂长，咱们厂……能造出这么精密的玩意儿吗？”

“能！”

陈诚的回答，斩钉截铁！

“我画图，你们造！

我保证，我们造出来的，比德国人的，还好用！”

这股不容置疑的自信，像一股电流，瞬间击中了在场的每一个人！

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