第44章 难以置信(第2页)
诚哥,咱们啥时候动手?”
“现在就开始。”
陈诚说着,站起身,“晓莹,你去屋里歇着,外头这活儿脏,血腥气也重,不用你管。”
郭晓莹点点头,声音还有些沙哑:“那我给你们烧点热水,一会儿好冲洗。”
院子里,那头大狍子已经被陈诚用绳子吊在了歪脖子老槐树的粗壮枝干上。
林子豪围着狍子转了一圈,不住地咂舌:“诚哥,这家伙可真够膘肥体壮的,我估摸着,少说也有八十多斤,甚至上百斤!”
“嗯,看着肉质也不错。”
陈诚挽起袖子,露出结实的小臂,“先从狍子下手,狼肉腥膻,得放到最后处理,免得串了味儿。”
林子豪也跟着撸起袖子,跃跃欲试:“诚哥,我来帮你!”
“你会吗?”
陈诚瞥了他一眼,语气里带着点不信任。
“嗨,杀鸡宰鱼我还不会?这不一个道理嘛!”
林子豪拍着胸脯保证,一副“小菜一碟”
的模样。
陈诚摇摇头,笑了:“这可不一样。
野兽和家禽从骨骼到肌理结构都不同,不是一个路数。
你在旁边看着就行,也算学学手艺。”
话音未落,陈诚手起刀落,那动作行云流水,看得林子豪眼珠子都快瞪出来了。
每一刀下去,都精准无比,顺着骨缝和肌理的走向,干净利落,没有半点拖泥带水。
不过片刻,一张完整的狍子皮就被剥了下来。
“我的乖乖!”
林子豪看得是目瞪口呆,“诚哥,你这手艺,简直是老师傅级别的啊!
比我大叔杀猪还利索!”
“小时候跟我外公学的。”
陈诚手上不停,语气平淡,“山里人,靠山吃山,不会这些手艺可不行。”
大半天的功夫,一头大狍子和两头半大的狼崽子,就被陈诚处理得干干净净。
上好的里脊、后臀尖,都分门别类码放得整整齐齐,那些带着筋膜或者碎骨的肉,也细心地剔了下来,收拾妥当,一点没浪费。
陈诚直起腰,用手背擦了擦额头的汗,又活动了一下有些酸疼的脖子:“行了,收工。”
林子豪看着院子里那满满当当的一堆肉,眼睛都快放出光来了,兴奋得搓着手:“诚哥,这么多肉,这得卖多少钱啊?”
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