地图上的呼吸（第2页）

一位头发花白的奶奶笑着问。

小文先举手：“我想试试！”

奶奶耐心地教她：怎么选粽叶，怎么卷，怎么放料，怎么包裹。

小文学得很认真，但手笨，第一个粽子包得歪歪扭扭，米从缝里漏出来。

“没事，第一个都这样，”

奶奶帮她重新整理，“我六岁跟我妈学包粽子，包了五个才像个样子。

你比我强，至少没散。”

小星星也试了试。

他的手小，握不住那么多粽叶和米，包出来的粽子小小的，但形状还算规整。

奶奶看了点头：“不错，手挺稳。”

吴爷爷在旁边泡茶，用的是老式的搪瓷缸。

“我们家包粽子的手艺，传了三代了，”

他慢慢地说，“我奶奶传给我妈，我妈传给我老伴，现在是我孙女在学。

每年端午，一家人聚在一起包粽子，包的不仅是粽子，是团圆，是念想。”

“那您孙女呢？”

小文问。

“在厨房煮粽子呢，”

吴爷爷指了指后面，“一会儿就出来。”

正说着，一个二十多岁的女孩端着个大托盘出来，上面是刚煮好的粽子，热气腾腾，粽香扑鼻。

“爷爷，粽子好了……呀，这么多小朋友？”

“这是我孙女，小芳，”

吴爷爷介绍，“在市医院当护士，今天调休，特意回来包粽子。”

小芳把粽子放在桌上，招呼大家：“来，尝尝刚煮好的。

小心烫。”

剥开粽叶，糯米晶莹剔透，五花肉已经化开，油润鲜美。

小星星咬了一口，米香、肉香、粽叶香混合在一起，满口生香。

“好吃！”

小雨赞叹。

“好吃是因为用心了，”

小芳笑着说，“米要泡够时间，肉要腌得入味，火候要掌握好。

差一点，味道就差了。”

这话让小星星想起糕点铺的老爷爷。

原来不管做什么，道理都一样——用心，耐心，尊重材料，尊重过程。

离开吴爷爷家时，已经九点多了。

他们继续在老城区里穿行，录下了各种声音：

早点摊上，油条下锅的“滋啦”

声和豆浆机工作的“嗡嗡”

声交织；

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