第二百一十五章 麻婆派（第2页）

“难道麻婆对麻婆豆腐有加成？”

余生心说。

若无系统，他自认为绝无把握把麻婆豆腐做到这般美味。

又尝一口后，余生放下筷子，“这麻婆豆腐哪里正宗了，还最正宗，也不怕风大闪了舌头。”

灶上的婆娘一听，提着勺子就走过来，“你说什么？”

婆娘叉着腰，瞪着眼居高临下的看余生。

“我说你的麻婆豆腐不正宗。”

余生抬头不客气的说。

他坐着板凳，抬头看婆娘时气势不足，于是起来叉着腰把话重复一遍。

婆娘与他对峙，“不正宗，怎么不正宗了？”

余生指着那盘麻婆豆腐，“调料放的多而不细，比例不合，以至于喧宾夺主，吃豆腐时常吃到调味。”

“做的豆腐不用高汤，让豆腐不够鲜，滋味不够好。”

“还有‘活’是麻婆豆腐精髓，你勾芡手法不成，让豆腐入口后很呆板。”

余生音量很大，一时把草棚内所有人震住了。

富难方才在赏心楼尝过余生做的，又悄悄尝一口眼前的，当真如余生所说。

余生做的麻婆豆腐，勾芡锁住的烫配着辣和麻，让豆腐在口里滑滑的，嫩嫩的，眼前豆腐就不成了。

这婆娘觉着余生所言非虚，一时有些底气不足的后退一步，“那，那又怎样，那我豆腐也是最正宗的。”

说到这儿，婆娘底气又足了，她指了指自己脸上麻子，“我是麻婆，麻婆豆腐，麻婆做的豆腐。”

她一仰头用鼻孔看余生，“我这就是正宗麻婆豆腐，你想要退钱，没门。”

“谁要退钱了？”

余生说。

“不退钱？”

婆娘低下头欣喜的看余生，“不退钱，你说这些干什么？”

“算你有幸，本掌柜不忍看你侮辱这道菜，决定亲自出手指点你一番。”

余生说。

“你？”

婆娘上下打量这乳臭未干的小子，颇有些看不起他。

“你别小看我们掌柜，这麻婆豆腐就是从我们客栈传出去的。”

“寻味斋菜谱也是从我们客栈买的，不信看那牌子，镇鬼司指挥使，身份绝对错不了。”

叶子高和白高兴一唱一和把余生身份道来，这是余生交他们的任务。

锦衣卫的牌子做不得假，婆娘又端量余生，忽然热情道：“呦，你娘也是麻婆呀。”

她亲切的握着余生的手，宛若失群的大雁找到组织。

“我娘才不是麻婆。”

余生说罢见这婆娘热情马上消减许多，忙道：“但传我这道菜的人是。”

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