第142页
这些大妈们平常搓麻将的搓麻将,带孙子的带孙子,都只有起哄架秧子的难耐,动起真格的就不顶事儿了。
光是定日期、买车票、联系宾馆这一系列的问题,就让她们吵吵嚷嚷了好些天还没闹明白,有人想坐火车,有人想坐汽车,有人贪便宜,有人求舒服,意见总也没办法统一。
下午齐习提了满满一袋子新鲜的大闸蟹去到王大美家,刚走进门,就听见满屋子都是叽叽喳喳的争论声,震得人耳膜直发痒。
他在旁边安静站了一会儿,感到既无奈又好笑,大妈们完全是各说各的话,比着赛地拼命抬高嗓门儿,最后结果就是谁也听不清谁说话,嗡嗡嗡的乱作一团,仔细点儿还能听到里头不知哪个哼起了东北二人转。
齐习摇摇头,转身进了厨房。
他把大闸蟹搁在碱水里泡了一阵儿,拿小刷子前前后后仔细刷干净了,然后在蒸架上摆放几片生姜,掐算好时间,把棉绳绑好的蟹放进去旺火蒸了起来。
等螃蟹蒸熟的过程中,他又对照着平板电脑上的食谱调起了姜醋碟儿。
把浙醋倒进小碗儿里,生姜切碎末,和白糖料酒以及少许的淡色酱油一起加进去,自己拿筷子搅和搅和,伸出舌尖尝了尝,不错,是这个味儿。
因为动作不太熟练,姜末切得略微粗糙了些,中间还差点儿划破手指,好在东西是弄得了。
十五分钟之后,齐习把灶台的火关掉,大闸蟹放在蒸锅了接着闷了一分钟,总算可以出锅了。
他把蟹和姜醋碟儿端到外间餐桌上放好。
大妈们闻见香味儿,纷纷住了嘴,一个个吸溜着鼻子东张西望。
齐习趁机拿小勺敲了敲瓷碗,用清脆的“叮叮”
声吸引了众人的注意:“阿姨们,会议可以先暂停下来,有什么问题吃饱了再商量吧。”
大妈们也不客气,赶紧都洗了手争先恐后坐到桌旁,你一言我一语地捧着王大美说道:“小王,这干儿子真是打着灯笼都找不着啊,今天我们可都沾了你的光啦!”
“哈哈哈……”
王大美心里美滋滋的,也被香味儿把馋虫给勾了出来,还翻箱倒柜地找出了一坛子绍兴黄酒,给老姐妹儿几个分别倒了一小杯。
齐习挑了只个大螯粗的,剥好了放到王大美碟子里。
这时节的公蟹最肥美,里头都是黄澄澄的丰腴蟹膏,肉质厚实白嫩,蘸上姜醋往嘴里一送,鲜得快把舌头一道吞了。
见齐习只是笑眯眯坐在一边儿看,也不动筷子,王大美忍不住拽拽他胳膊:“小齐,你也吃啊,反正这么多呢。”
“嗯,好。”
齐习笑着点点头,又帮王大美剥了只母蟹存在碟子里,然后擦干净手,拿起电脑,对埋头吃喝的大妈们说道,“几位阿姨,刚才听大家在讨论短期旅行的事儿,好像还没商量出个结果,不如这样,你们把自己的意见都详细讲出来,我来帮你们做个汇总,也好进行统筹安排。”
本章未完,点击下一页继续阅读