第346章 管理员的厨艺(第4页)
了。
就在这时,厨房的门被轻轻推开了。
苏晓晓探进头来,看到这副惨状,先是愣了一下,然后“噗嗤”
一声笑了出来。
那笑声清脆得像风铃,没有丝毫嘲笑的意味,全是纯粹的、憋不住的开心。
“林默哥,”
她笑得眼睛都眯成了一条缝,“你这是在做饭,还是在搞装修啊?”
我的脸有点发烫。
这大概是我拥有能力以来,最丢脸的时刻。
她没有再说什么,只是熟练地走进厨房,拿起一条围裙系在自己身上,然后自然而然地从我手里接过了那个装着“建筑材料”
的碗。
“我看看……水稍微少了一点点,而且要顺着一个方向搅,不能来回乱搅,不然面筋会‘生气’的。”
她的手指轻柔而有力地搅动着面糊,那些顽固的疙瘩在她手下奇迹般地顺从了,很快就化开,融入了整体。
“还有这个鸡蛋,”
她拿起另一颗蛋,用指尖在碗沿上轻轻一磕,然后双手大拇指一分,完整无缺的蛋液就落入了另一个碗里,蛋壳分成了干净的两半。
“磕鸡蛋要快,要果断,不能犹豫。”
她一边做,一边轻声地对我讲解着。
她的动作没有惊天动地的特效,没有法则的共鸣,就是那种千百次重复后形成的、属于凡人的、朴素的智慧。
她告诉我,热锅要用小火,看到油面起了细细的波纹就可以下面糊了;她告诉我,摊饼的时候要转动锅子,让面糊均匀地铺开;她告诉我,看到饼的边缘微微翘起,变成金黄色,就可以翻面了。
我站在一旁,像个犯了错的小学生,安静地看着,听着。
我用【食之语】去“阅读”
她手中的那碗面糊。
我“听”
到,面筋在她轻柔的搅拌下,正在愉快地舒展、歌唱,它们交织成一片和谐的网络。
我“看”
到,油脂分子在合适的温度下,正在锅底兴奋地跳跃,准备拥抱即将到来的面糊。
这一切,和我刚才感知到的信息一样,但又完全不同。
我之前只是一个“读者”
,一个高高在上的“分析师”
,而她,才是那个懂得如何与这些食材“对话”
的“交流者”
。
原来,【食之语】的真正用法,不是让我去“洞悉”
一切,然后试图用蛮力去“掌控”
一切。
而是让我去“倾听”
,然后用最温柔、最正确的方式,去“回应”
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