第84章 火锅(第2页)
“青少,我们去前厅吧,这里的事情就交给我夫人。”
萧墨轩引兰清往前厅去,那样他们说话会方便一些。
“那就走吧,萧公子,我可是很喜欢你家的茶,走的时候必须给我装点啊。”
兰清摇着自己的扇子,看的沈纤娅都替他冷,这都快入冬了,还扇扇子。
“青少喜欢,等下必须给青少带上些。”
两人说笑着离开了厨房,往前厅去,沈纤娅拿着洗干净的菜教那些厨子要切成什么样的,这些厨子都是兰清那些酒店里的,基本上一点就通,就连难度最高的肉片,肉卷在这些人眼里都是小菜一碟。
沈纤娅见准备菜品,肉类这一环节已经不需要自己了,就带着两个厨子还有四月去准备底料了,这个时代是已经有辣椒的,沈纤娅就也不用费尽心思的在弄辣椒出来了。
沈纤娅将自己能想到的都准备好,就开始准备锅底,上一世的自己就很喜欢吃火锅,不过她的锅底都是自己准备的,现在正好派上用场,就是用一些高汤做底,加上自己准备那些调料,熬制了大大的一锅,不多久就有一股辛辣的味道传了出来。
呛得沈纤娅打了好几个喷嚏。
“夫人,这会不会有些太辣了。”
琴月捂着自己的鼻子,这味道呛得她想流眼泪。
“是有点,这个辣度要你们自己掌控,你们可以分成微辣,中辣还有爆辣,让客人自己选择,还可以研究出不辣的高汤锅或者菌菇锅。”
前世的自己最喜欢番茄锅,只是这地方没有番茄,做不出来,空间里倒是有就是没办法弄出来使用。
“是,夫人。”
几个厨子倒是没什么感觉,还在研究这锅里的东西,东家可是说了,他们要是学会了,做得好就还可以到各个分店里面去当主厨。
这东西又新鲜,指定会大卖的。
那他们这些厨子的利钱肯定会涨。
“你们忙吧,我去前厅看看。”
沈纤娅带着琴月往前厅去了。
温月那家伙不知道跑到哪里去了,只要自己在府里,那家伙就找不到人,等自己要出门的时候,那家伙就又找来了。
反正在府上也没什么危险,也就懒得管他,随他去了。
“是。”
另外三月则是留下来帮忙洗菜。
今天晚上要用的菜实在是太多了,三月和厨子们忙乎到了月上枝头才全部都弄好。
有暗卫从厨房中端出菜品还有锅底往另外的两个院子去,有的则是将东西往沈纤娅几人用餐的房间里送。
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