第37章 全新升级（第4页）

的视野下，他能清晰地看到，当机器启动时，电流如何涌入加热块，将其在瞬间加热到92摄氏度。

在“法则透析”

的视野下，他能看到高压热水流过咖啡粉饼时，咖啡因、油脂和芳香物质是如何被萃取、溶解，这本身就是一场发生在分子层面的、精妙的化学与物理之旅。

问题，就出在那个核心的、由特殊合金制成的“瞬时热交换器”

上。

瑞士人的工艺没有问题，材料配比在理论上也完美无缺。

但他们忽略了一个变量——这个五线小城的水质。

。

日积月累之下，这种微弱的酸性水质，与加热块合金中的某种微量金属元素“钼”

，产生了一种极其缓慢的、任何仪器都无法在常规检测中发现的微观电化学腐蚀。

每一次加热，都会有亿万分之一克、相当于几个分子团的钼离子，被置换到热水中，最终混入咖啡里。

正是这微乎其微的、几乎不存在的钼离子，带来了那股破坏了一切的、顽固的金属苦味。

“水土不服。”

苏毅给出了诊断。

金丝眼镜男愣住了：“什么？”

“它喝不惯你家的水，闹脾气了。”

男人显然把这当成了一种敷衍的嘲讽，脸色有些难看：“先生，我不是来听你开玩笑的。

如果你修不了，就首说。”

苏毅终于放下了手里的笔记。

他伸出一根手指，隔着几厘米的距离，点在了那台咖啡机的机身上。

他没有拆开任何一颗螺丝。

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