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第三百四十二章 过生日

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后厨试锋芒:众厨齐聚焕新颜

“安师傅,8号桌要三份牛排,10号桌要两份披萨,都要儿童套餐,牛排煎到七分熟!”

“收到!”

众人齐声应道,动作愈发麻利。

邢成义的蒸箱同时运转着,里面不仅有烤鸭和蒸菜,还有他特意蒸的一小锅小米蔬菜馒头——他想让带孩子的客人们也尝尝这份适合小朋友的辅食。

额头上渗出了细密的汗珠,他随手用搭在肩上的毛巾擦了擦,眼神却依旧专注,每一道菜品都凝聚着他的用心。

安师傅的西餐区里,牛排煎制的“滋滋”

声不断传来,香气四溢。

他按照要求,将牛排煎到七分熟,用刀轻轻划开,里面的肉质呈现出淡淡的粉色,鲜嫩多汁。

然后,他将牛排切成小块,摆放在铺着生菜的盘子里,旁边配上切成星星形状的胡萝卜和土豆泥,还特意用番茄酱画了个笑脸,瞬间让餐盘变得童趣十足。

有几个小朋友看到这样的套餐,立刻兴奋地拍起了手:“妈妈,你看这个牛排好可爱!”

张可虽然年纪小,做起事来却一点不含糊。

她跟着王霞一起包肉夹馍,擀皮、放馅、封口,动作越来越熟练,脸上也褪去了最初的羞涩,多了几分自信。

“师傅,您看这个肉夹馍包得怎么样?”

她举起自己刚做好的肉夹馍,眼里满是期待。

“不错,进步很大!”

王霞笑着点头,“再注意一下封口,别让肉馅露出来就更好了。”

“好的,师傅!”

张可立刻认真地改进起来,手指灵活地捏着面团,将封口处捏得严严实实。

杨建军在切配区忙得脚不沾地,他一会儿切葱姜蒜,一会儿处理各类蔬菜,手里的菜刀起落间,食材就被切得粗细均匀,码放得整整齐齐。

“邢师傅,你要的胡萝卜碎切好了!”

他端着一盘切得细细的胡萝卜碎走过来,笑着说,“你这小米蔬菜馒头越来越受欢迎了,刚才还有个宝妈问能不能买几个带回去给孩子当辅食呢!”

“真的?”

邢成义眼睛一亮,“要是以后能批量做,说不定还能成为咱们店的特色呢!”

“那可不,你这手艺这么好,肯定行!”

杨建军拍了拍他的肩膀,又转身去处理其他食材了。

忙碌的时光总是过得很快,转眼就到了下午三点。

最后一批旅游团的客人满意地离开后,店里终于清静了下来。

大家都松了口气,纷纷坐在大厅的椅子上休息,有的揉着酸痛的胳膊,有的喝着水补充水分。

杨晶晶端来几杯凉茶,递到每个人手中:“大家都累坏了,喝点水歇会儿吧!

今天可真是忙坏了,多亏了王师傅和安师傅,还有邢师傅,你做的小米蔬菜馒头都被宝妈们抢着点,还问能不能加单呢!”

邢成义接过水杯,喝了一口,清凉的茶水瞬间缓解了口干舌燥,心里满是成就感。

他掏出手机想给王红梅发个消息,却发现她早已发来好几条信息,最上面一条是:“女儿今天学会翻身了,刚翻过来的时候,自己还吓了一跳,愣了几秒,然后就咯咯地笑了,可爱极了!

我录了视频,发给你看看!”

紧接着,一段短视频跳了出来。

视频里,女儿穿着粉色的小裙子,趴在床上,小胳膊用力地支撑着身体,慢慢翻了个身,翻过来后,她眨了眨眼睛,似乎对自己的新姿势感到好奇,然后就咧开嘴笑了起来,露出了两颗小小的乳牙。

看着视频里女儿可爱的模样,邢成义的眼眶微微发热,手指快速回复:“太可爱了!

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