第507章 医生对话大厨（第3页）

“哦，那我先去杀鱼，这东西比较费事。”

秦凡放下两个小家伙，摸了摸平平、安安的小脑袋。

“快找妈妈玩去。”

他就走进厨房中忙碌去了。

这白鱼的鳞甲相对要小，必须提前清理干净。

白鱼，又名翘嘴白鱼，中上层鱼类，是白龙江的一种特产。

“秦先生，还是我来清理吧。”

一个中年男人说。

他是四合院的专用厨师，一直在此工作，大伙都叫他田大厨。

“嘿嘿，没关系，今天我来给李爷爷做两个菜。”

秦凡笑着说。

“哥，要怎么杀，你说我来做。”

“嗯，我们一人杀一条，先去鳞甲，抠掉鱼鳃和内脏，只要里边的鱼肚。”

秦飞一愣，“什么是鱼肚？”

秦凡嘿嘿一笑，“就是鱼鳔。”

“哦，我明白了。”

两兄弟各拿一把刀，田大厨送来专门去鱼鳞的铁刷子。

在水管下边洗边刷，没几下就将鳞甲去掉。

然后，又干净利落地抠腮去内脏。

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