第59章 差点人出不来了(第4页)
这三天在号舍里,究竟吃得是什么!”
“想死老子了!”
得!
第三回了!
而在赵正因泡面不断被拦下时,朱雀大街上,姜灵正提溜着刚买到的食盒。
自从那日宋管家知晓她家里进贼了之后,每隔一日就会来她家看看。
每次看时,都要问她这几日附近可安稳,前一晚有没有听见什么奇怪的动静。
甚至为了帮她防盗,还带来了一批铁蒺藜,放到了她家院墙顶部和屋顶边缘。
说是游侠儿看见这东西,便不敢来招惹她家。
对此,姜灵记在心里。
所以难得学里放旬假,她就提前订好了食盒,打算给一直照顾她的宋家人送点东西。
金银财宝,人家显然是不稀罕的,所以最适合的还是做些吃食。
而姜灵这批定来的食盒子里,打开来恰好是九个四四方方大小一致的盒子,这东西放什么都不如放蛋黄酥!
一想到九个浑圆可爱的蛋黄酥放进格子里,想想姜灵都觉得可人至极!
蛋黄酥最重要的是起油酥,用上好的猪油能增香提味,能帮助面皮变成层层的酥皮。
还有包酥起酥的时候,也要注意力道。
那接口处是肯定要捏紧的,若是油酥外露,那层层的酥皮便成了泡影。
还有擀卷的时候,也要宽窄适中,才能最后造就口感酥脆的面皮!
当然里头的馅料也很是要紧!
上好的咸蛋黄加绞好的豆沙,两相融合,才能咸香可口,做好的蛋黄酥,就是不爱吃甜口零食的,瞧见了也要一次吃三个的。
为得这蛋黄酥,姜灵更是许久前就请人在不大的院子里起了个简易砖窑。
一开始请来的工匠还不懂这是什么,幸好姜灵是美食博主,曾经为了烤软欧包,还特意去学了这个。
因此大概说了下砖窑要注意的地方,那些工匠就做了出来。
虽然这一趟宰了她足有五两银子,但好歹这成品,姜灵用了就晓得,这砖窑是很不错的!
还算值得。
等到新鲜的蛋黄酥出炉,姜灵自己就一连吃了三、四个,小虎子就更不用说了,足足吃了七个才摸着浑圆的肚子停了下来。
就连一旁瞪小虎子,让他别这么不客气、不要撑坏了肚子的李娘子,也是忍不住吃了五个,足见这东西的美味!
“姨姨!
这也太好吃了吧!
!”
“我从没吃过这样好吃的东西!
比猪肉脯还要好吃呢!”
原先在帮忙弄咸鸭蛋黄时,小虎子还在疑惑这咸口的东西放进甜食里能吃嘛!
可是在吃了这蛋黄酥之后,小虎子的脑袋里只有一句话。
那就是——这甜咸口的东西,真的太好吃啦!
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