第一百章 鸭汤药膳(第2页)
季逍遥:“……”
定然是自己给他服下去的药起用了,所以大夫也诊断不出来他之前受了内伤。
钱静怕他看出些什么来,拿着两个碗送大夫下楼去了。
黄大夫的医馆离添香楼也不是太远,这里生意好他一直是知道的。
不过平时医馆繁忙,他也很少出来吃饭而且这酒楼又很少外卖的,他倒是从来没有吃过这里的饭菜。
今日被叫到这里来看病,没有多做什么,倒是得了不少的诊金。
再加上闻着大堂里诱人的饭菜香味,正巧他也饿了,于是就近坐了下来。
看了看墙上白盘子里的菜名,鱼香肉丝,四喜丸子,红烧排骨,酱香辣肉,回锅肉等。
汤类又写成另外一排:豆腐汤,罗宋汤,猪蹄豆腐汤,酸辣汤,何首乌骨鸡汤,苦瓜羊肉汤,乌鸡补血药膳,甲鱼汤等。
面食类有:药香酒味鸭汤面,牛肉杂粮面,酸辣面,鸡汤面……
又是药味儿又是酒味儿,王大夫看中了那道药香酒味鸭汤面,点了一份。
这道菜在天香楼还是卖的不错的,因为它里面又有主食,又有肉类又有素类,吃起来比较方便,做法也不算太复杂。
首先将切好块儿的鸭肉烫去血水,然后加入人参,当归,枸杞,红枣,香菇,笋等等这些材料一起加水把它烧开。
然后用小火炖煮一个半时辰,加入一杯药酒再放一点儿盐,再炖煮一刻钟就差不多了。
然后就是把筋道的面条煮熟之后放到碗中,倒入鸭肉汤,里面再加上一些鸭肉和其他材料就可以了。
加入这道汤里面的酒虽然不多,也不必太多,这是由钱静的空间药材泡制而成的。
除了独特的药香味道,对身体也是很好处的。
黄大夫吃着面条喝着汤,只觉得浑身舒畅无比,嗯不错不错,味道真是好极了!
看来以后自己也会常常到这里来吃饭的,他们的生意这么好也不是毫无道理。
吃过一次还想来第二次,不过就这么一碗面就三两银子,这有多少人吃得起?而且也得舍得呀,自己因为今天没干什么活儿就挣了钱才舍得吃一碗,以后每天来吃也是舍不得的。
不过为一个大夫,他自然有时也会吩咐家人准备做一些药膳吃一吃,但是像今天这碗鸭汤面这么好吃的药膳还是头一回。
不过除了好吃之外,他能感觉到这药膳里头的药力渗透入四肢百骇,这种感觉平常人可能察觉不出来。
但是对于一个大夫来说,他对于药物敏锐的感觉还是要超过常人许多的。
“小二,来一坛你们这里的药酒我尝尝。”
陈小二擦了擦他面前这张桌子,把布巾往自己肩上一搭,陪笑道:“黄大夫,您一看就是第一次来我们这儿的,添香楼的果酒和药酒都不论坛,都是论杯卖的。
一两银子一杯,您要来一杯吗?”
咳咳……黄大夫以袖掩嘴,掩饰自己的震惊,一两银子一杯?怎么这么贵呀?!
但是话已出口,怎么说也得尝一尝吧。
不是出于好面子,而是他更想知道这酒里到底是放了些什么,但这药性这么强。
没一会儿的功夫,陈小二端着一个精致的小酒杯,里面装了八分满的药酒过来放在桌上。
黄大夫端起来放到鼻端细闻,除了一股辨不清滋味的浓香之外,其他的只有酒的味道以及金樱子的味道。
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